2017年11月17日

おススメ♪ カリフラワーマヨっ



『 おススメ♪カリフラワーマヨっ 』 を作りました。
すごく美味しい(⌒▽⌒)

今回は朝食に食べましたが、ワインのおつまみにもすごく合うと思います。
早起きして⚽️日本代表×ベルギー を見ながら作りました。
負けたのは残念ですが面白い試合でした。


●レシピ材料 (2~3人分)
カリフラワー 1/2房(200gぐらい)
★マヨネーズ 大さじ2
★ケチャップ 大さじ1
★牛乳 大さじ1~2
★砂糖 小さじ1 
塩 少々
小麦粉 大さじ1弱


作り方
1
カリフラワーは小房に分け軽く茹でます。
2
塩を軽く全体にしたらビニール袋に入れ小麦粉大さじ1でまぶします。
3
あらかじめ★の調味料を混ぜておきます。
4
フライパンに大さじ1の油を入れカリフラワーを炒めます。その時フライパンを揺すって油を全体に絡ませるようにします。
5
下ゆでしてあるのであまり長く炒めないようして、表面がカッリっとした感じになったらOKです。
6
混ぜ合わせておいた調味料を流し入れたら火を止めフライパンを揺すってカリフラワー全体に絡めます。
7
焦げやすいので混ざったらすぐにお皿に盛りつけてくださいね。



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